Так как плазменным резаком вы металл другим инструментом не разрежете. Болгаркой 10 мм стальную пластину я буду пилить на порядок дольше, а качественный рез не получу. А уж фигурную детали без плазмы будет выполнить еще труднее. Но для данной операции нужно подготовить специальный стол с защитным покрытием. Из минусов - в идеале нужно обеспечить безопасность всего процесса, спец подложка и тд